AUOMEivissa. Activitat cultural nº 32 i 33. Tallers salsa Nadal (grups 1 i 2).

 Eivissa, novembre de 2023

                                      AUOMEivissa

                        Caminades guiades pel municipi de Santa Eulària

                                    
                                         Tallers de cuina: Salsa de Nadal.   

                                                       Grups nº 1  i  nº 2

                               Dimarts 12  i  dimecres 13 de desembre de 2023

    

Primera part. Preparació de s'activitat.

Com tots sabeu amb sa col·laboració de l'Ajuntament de Santa Eulària des Riu hem preparat caminades pel municipi. Com sabeu les denominam "Caminades guiades pel municipi de Santa Eulària". De la mà d'experts de l'Ajuntament volem conèixer millor llocs i històries del municipi.

Per aquest mes de desembre volem fer alguna cosa diferent apart de caminar. Ara volem fer uns tallers de cuina amb sa finalitat de recuperar s'elaboració de sa salsa de Nadal a ca nostra.

Ens dirigirà na Nieves del forn de Can Rei. Ella és sa formadora contractada per l'Ajuntament de Santa Eulària per fer-nos aquestes dues activitats.

 

Objectiu de l'activitat:

Recuperar sa tradició d'elaborar salsa de Nadal a ca nostra.

 

Punt de trobada:  

Anirem amb cotxes particulars. 

És complicat anar-hi amb autocar ja que sa parada està un poc allunyada i el restaurant està pujant una mica de muntanya.

Ens trobarem a les 15.45 hores al pàrquing del restaurant Casa Colonial (carretera de Santa Eulària, km 2). Per favor, puntualitat.

Important: 

El màxim d'assistents a cada s'activitat sirà de 20 persones.

Prioritats:
Volem donar d'oportunitat que hi participin el màxim d'assistents possible. Per tant, heu de tenir en compte:

- Una sola plaça per família.
- La inscripció es farà per rigorós ordre d'apuntació a s'activitat. Quan tinguem complet es primer grup de vint (dimarts), els següents automàticament passaran al segon grup (dimecres).

Descripció general de s'activitat:

 

Ens reunirem  al Restaurant Casa Colonial (carretera de Santa Eulària km. 2), on ens cedeixen la cuina per fer el taller.

 

L'Ajuntament de Santa Eulària es fa càrrec de tot el material (carns per preparar es brou, ses ametlles, ous, mel o sucre, especies, etc).

 

Per optimitzar el temps amb que es conta, na Nieves portarà es brou ja preparat. A partir d'aquest brou, ella anirà fent una explicació detallada sobre el procés de preparació de sa recepta tradicional.

Recomana'm portar davantals i guants per manipular els aliments. No heu de portar res més. Bé, si... 

moltes ganes d'aprendre i de passar-ho bé!

Durada:

Primer grup. Dimarts 12 de desembre. Horari: de 16.00 hores  fins a les 19.00 hores.

Segon grup. Dimecres 13 de desmembre. Horari: de 16.00 hores  fins les 19.00 hores.

 

 

Preu de s'activitat:

 

Els costos d'organització i de l'assegurança de l'activitat, seran a càrrec dels fons de l'associació.

 

 

Data màxima per apuntar-se:

DIJOUS 7 de desembre de 2023. 

 

 

 

Segona part. Dia de s'activitat.

 

Van participar en el taller 20 assistents el dimarts 12 i 18 assistents el dimecres 13 de desembre. En total: 38 assistents + un responsable de l'associació.

Un agraïment molt, molt especial a na Nieves de Can Rei per l'enfeinada feta per portar endavant aquest taller de salsa de Nadal.

També un reconeixement als responsables de l'Ajuntament de Santa Eulària per totes ses gestions fetes per trobar un lloc adequat per fer l'activitat i per descomptat el nostre agraïment per fer-se càrrec de les despeses d'aquest taller.

A la propietat del restaurant Casa Colonial, donar-los ses gràcies per cedir-nos les seues instal·lacions i fer possible la realització del taller.

Igualment, volem donar ses gràcies a tots els assistents. Gràcies per anar-hi amb cotxes particulars i gràcies per fer-vos càrrec del lloc tan petit que ens van assignar.

L'any vinent procurarem canviar de lloc i trobar un espai més espaiós per fer la salsa.

 

Algunes fotos del taller:

 

Bon Nadal i bones festes d'any Nou!