AUOMEivissa. Sortida cultural nº 1. Bodegas Can Rich.
Eivissa, 25 d'abril 2018
AUOMEivissa
SORTIDA CULTURAL Nº 1
BODEGAS CAN RICH DE BUSCASTELL
Hem anat, amb autobús, a les bodegues de Can Rich, a Buscastell.
Can Rich de Buscastell és la bodega més gran de l'illa. L'agricultura que es realitza en aquesta plantació segueix criteris 100% ecològics, un fet que també resulta insòlit a Eivissa. La finca posseeix un total de 40 hectàrees (20 de vinya i 20 d'olivera) i en ella es conreen les varietats blanques de malvasia i chardonnay, i tintes de monestrell, tempranillo, merlot, cabernet sauvignon i syrah. El manteniment d'aquesta finca es basa en una completa labor preventiva de cura de les vinyes i de les oliveres, amb la finalitat d'evitar l'ús d'herbicides, pesticides i abonaments químics.
Hem arribat puntuals. Vull donar les gràcies a tots els companys i companyes per la puntualitat i les facilitats que ens han donat per fer el control d'assistents.
I disculpar-me amb una companya que havia arribat directament amb el seu cotxe i no ha sortit a la primera foto de grup.
Ens ha rebut na Stella (propietària, juntament amb el seu marit, de les bodegues) i ens ha explicat la història de la bodega, classes de vins, i mil coses més.
Ens han explicat el procés de recollida del raïm i d'elaboració dels diferents tipus de vi.
Dins d'aquestos dipòsits d'acer inoxidable el guarden els vins jóvens.
I aquí a la bodega, dintre les bótes, els vins negres fan el seu envelliment.
Procés d'etiquetatge.
Ens han explicat les diferents formes de les fulles de les parres, segon el tipus de vi. No totes les parres són iguals.
Acabada la visita a la bodega, he aprofitat per fer unes fotos als camps. Una vaca (de mentida) ens donà la benvinguda al porxo a on tenim previst fer uns tats dels vins.
Haureu vist per tot arreu moltes flors. És una mesura de precaució. Les flors són molt sensibles a les epidèmies. Si les flors no estan esplèndides, pot ser senyal d'alguna malaltia que pot afectar a les vinyes.
Arriba la segona part de la visita: tastar uns quants d'aquests vins que abans han explicat.
Na Stella ens ha explicat tots els productes que fan a Can Rich (vins, olis, sal, espumosos, vinagres).
Acompanyant els dolços, hem tastat les herbes i el cafè caleta
.
El temps passa volant. Hem de tornar. L'autobús ens espera per tornar-nos a Vila.
Ho hem passat molt bé. No hem acabat torrats, però si contents!
Gràcies a na Stella per totes les atencions que ha tengut amb nosaltres. Hem après moltes coses dels vins i dels olis (això era l'objectiu principal de la visita) i també hem comprovat que a Eivissa també tenim productes d'una qualitat extraordinària.
AUOMEivissa
SORTIDA CULTURAL Nº 1
BODEGAS CAN RICH DE BUSCASTELL
Avui dimecres 25 d'abril hem fet la primera sortida cultural de la AUOMEivissa.
Hem anat, amb autobús, a les bodegues de Can Rich, a Buscastell.
Can Rich de Buscastell és la bodega més gran de l'illa. L'agricultura que es realitza en aquesta plantació segueix criteris 100% ecològics, un fet que també resulta insòlit a Eivissa. La finca posseeix un total de 40 hectàrees (20 de vinya i 20 d'olivera) i en ella es conreen les varietats blanques de malvasia i chardonnay, i tintes de monestrell, tempranillo, merlot, cabernet sauvignon i syrah. El manteniment d'aquesta finca es basa en una completa labor preventiva de cura de les vinyes i de les oliveres, amb la finalitat d'evitar l'ús d'herbicides, pesticides i abonaments químics.
Hem arribat puntuals. Vull donar les gràcies a tots els companys i companyes per la puntualitat i les facilitats que ens han donat per fer el control d'assistents.
I disculpar-me amb una companya que havia arribat directament amb el seu cotxe i no ha sortit a la primera foto de grup.
Ens ha rebut na Stella (propietària, juntament amb el seu marit, de les bodegues) i ens ha explicat la història de la bodega, classes de vins, i mil coses més.
El camp ple d'oliveres i de vinyes està apoteòsic! Uns colors espectaculars!
Ens han explicat el procés de recollida del raïm i d'elaboració dels diferents tipus de vi.
Dins d'aquestos dipòsits d'acer inoxidable el guarden els vins jóvens.
I aquí a la bodega, dintre les bótes, els vins negres fan el seu envelliment.
Aquí també descansen i fan el seu procés els vins espumosos.
Procés d'etiquetatge.
Ens han explicat les diferents formes de les fulles de les parres, segon el tipus de vi. No totes les parres són iguals.
Acabada la visita a la bodega, he aprofitat per fer unes fotos als camps. Una vaca (de mentida) ens donà la benvinguda al porxo a on tenim previst fer uns tats dels vins.
Haureu vist per tot arreu moltes flors. És una mesura de precaució. Les flors són molt sensibles a les epidèmies. Si les flors no estan esplèndides, pot ser senyal d'alguna malaltia que pot afectar a les vinyes.
Arriba la segona part de la visita: tastar uns quants d'aquests vins que abans han explicat.
Na Stella ens ha explicat tots els productes que fan a Can Rich (vins, olis, sal, espumosos, vinagres).
Hem tastat un vi blanc.
Hem seguit tasta'n un vi espumós i un vi negre.
Acompanyant els dolços, hem tastat les herbes i el cafè caleta
.
Ho hem passat molt bé. No hem acabat torrats, però si contents!
Gràcies a na Stella per totes les atencions que ha tengut amb nosaltres. Hem après moltes coses dels vins i dels olis (això era l'objectiu principal de la visita) i també hem comprovat que a Eivissa també tenim productes d'una qualitat extraordinària.
Comentarios
Publicar un comentario